Besuch des "Hiwwelhauses" in Alsweiler
Wir backen unser eigenes Brot im historischen Backofen des Hiwwelhauses
Die Klasse 3c der Nikolaus Obertreis Schule besuchte am 6. September das Hiwwelhaus in Alsweiler.
Es gilt als das älteste Bauernhaus im Saarland und bietet einen wunderbaren Einblick in die Lebensverhältnisse der Menschen hier vor 300 Jahren.
Die jetzige Klasse 3c behandelt das Thema Getreide und seine Verwendungsformen im Sachunterricht. Was lag damals näher, als sein eigenes Brot zu backen ?!
Doch zuerst zeigte Wolfgang Simon vom "Geschichtsforum Alsweiler" die einzelnen Lebens- und Wohnbereiche im Hiwwelhaus. Im Anschluss wurden die Grundbestandteile des Brotteigs geklärt und dann ging es richtig los: Herr Simons Schwiegertochter machte in reiner Handarbeit den Kindern Brotteig, der dann portionsweise verteilt wurde, so dass jedes Kind sein eigenes Brot kneten und formen durfte. Ab damit in den traditionell mit Holz geheizten, gemauerten Backofen und 60 min später konnte jedes der Kinder sein duftendes Brot in Empfang und mit nach Hause nehmen.
